A főzés és az étkezés öröme: praktikus megoldások, gasztronómiai érdekességek, inspiráló receptek kezdőknek és haladóknak egyaránt. Levesek, laktató főételek, könnyed desszertek, frissítő italok, különleges és diétás finomságok, hogy a mindennapi étkezésekből is ünnepi élmény váljon.
Méteres kalács recept
Isteni, mutatós retró puncsos süti otthonra vagy lagziba, egyenesen a nagyi receptkönyvéből!
Boci szelet recept
Egy igazán retró, mutatós és finom, de mégis egyszerű, sokáig eltartható kevert, bögrés süti nagyi konyhájából.
Sütemény receptek a tavaszi szezonra
A téli hónapokban inkább a csokiban úszó, habos babos süteményeket részesítjük előnyben, a tavasz beköszöntével egyre inkább vágyunk a friss gyümölcsökből készült desszertekre. Bármilyen gyümölcsből készült finomságokat készíthetünk, ajánlom, hogy próbáljunk meg friss gyümölcsökből desszertet kreálni.
Zöldséges tavaszi finomságok
A télen megvásárolható zöldségekkel és gyümölcsökkel az a gond, hogy vitaminban nem túl gazdagok. A tavasz beköszöntével viszont lehetőségünk nyílik, hogy újra friss alapanyagokból készítsünk finomabbnál finomabb fogásokat.
Forró italok a téli napokra
Finomságok folyékony formában is léteznek. Közeledve az estéhez, ne a süteményhez nyúljatok, inkább készítsetek egy forró italt és azt szürcsölgessétek. A téli hideg estéken, míg odakint szállingál a hó, tested és lelked is felmelegíti majd egy jól elkészített ital.
Bejgli kicsit másként
Nem múlhat el úgy karácsony, hogy ne szerepelne az ünnepi menüsor között a bejgli, mint desszert. A hagyományos ünnepi bejgli diós és mákos töltelékkel készül. Ennek magyarázata, hogy a dió és mák a bőséget, a termékenységet és a gazdagságot szimbolizálja.
Karácsonyi sütibörze
Minden évben ugyanaz a nóta, diós és mákos bejgli és a jól bevált mézeskalács. Unja már az egész család? Nem csodálom. Az idén az ünnepi asztal fő desszertje legyen valami más.
Étkezz egészségesen az ünnepek alatt is
Közelednek az ünnepek, ami bizony azzal jár, hogy a családok meghitt, jó hangulatban összeülve jókat esznek, isznak. Érdemes ízletes, egészséges ételeket feltálalni az ünnepi asztalon, így nem kell az újévet a plusz kilók ellen vívott küzdelemmel indítani.
