Ez a sokoldalúan használható, kétnyári gyökérzöldség minden hazai kiskertben megtalálható. Gyökerét, zöldjét naponta használjuk zöldségként, zöldfűszereként, házi gyógyszerként.
A petrezselyem
Zöldséges tavaszi finomságok
A télen megvásárolható zöldségekkel és gyümölcsökkel az a gond, hogy vitaminban nem túl gazdagok. A tavasz beköszöntével viszont lehetőségünk nyílik, hogy újra friss alapanyagokból készítsünk finomabbnál finomabb fogásokat.